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家でワンランク上のパリッとしたサラダを作りませんか? はてなブックマーク - 家でワンランク上のパリッとしたサラダを作りませんか?

家でサラダを作ると、食べ終わった後の皿に水で薄まったドレッシングがたまっていませんか?
それはもしかしなくても野菜の水切りが足りていないです。

水気が多いと必要以上にドレッシングをかけることになりますし、
野菜本来の味も水で薄まってしまいます。

そこで今回紹介したいのがサラダスピナーです。
?と思ったあなたは多分正しいです。
スピナーなんて洒落た言い方をせず、水切り器といえば想像のつく方も多いと思います。
こんな感じの道具です。
チェリーテラス オールラウンドボウルズ スピナーセット
チェリーテラス
売り上げランキング: 62679

中に水洗いした野菜を入れて、上のハンドルを回して遠心力で水分を飛ばすと、
ものの1分もかからずに水気の飛んだパリッとしたサラダが出来上がります。
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実際にやってみましょう。海草サラダを作ってみます。
まずサラダ用の乾燥した海草を水で戻し、サニーレタスをちぎって水で洗います。
写真 2011-05-28 19 36 16s

軽く水を切ってスピナーにセット。
写真 2011-05-28 19 38 50s

横から見るとこんな感じ。
ハンドルを持ってぐるぐる回して水を切ります。
写真 2011-05-28 19 39 29s

これぐらい水気を飛ばすことが出来ました。
写真 2011-05-28 19 40 41s

出来上がりはこちら。
上の写真に比べて水滴が少なくなっているのですが、肉眼だとあんまりわからない上に
写真もいまいち撮り方が悪くて変化してるようには見えませんね…。
写真 2011-05-28 19 47 03s

スモークサーモンを加えて海鮮サラダにしてみました。
写真 2011-05-28 19 48 04s

私はボウルとザルとスピナーのセットで
すごいコンパクトに収納できる(けどべらぼうに高い!)ものを買ったのですが、
品物を選べばamazonだと2,000円ぐらいから買えるみたいです。



家でおいしいサラダを作りたいけど上手く作れない…
と思っている方は一度試してみてはいかがでしょうか。
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